1、【配方】新鲜青梅1500克、糖200克（可根据个人喜好调整）、52度不老谭泡酒专用酒3500ml（清香型白酒）、盐。
2、将新鲜的青梅用盐水浸泡洗干净。
3、把青梅去蒂晾干，不能留有生水。
4、然后把青梅全部放入不老潭泡酒专用酒中，再放入糖200克。
5、扣上盖密封，放在阴凉通风处避光保存，浸泡一个月左右即可饮用。
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